Τετάρτη 30 Νοεμβρίου 2011

24 και σήμερα !!

Η αντίστροφη μέτρηση άρχισε !!
Μας μένουν ακόμα 25 μέρες για τα Χριστούγεννα !!

Η ομορφότερη εποχή του χρόνου
δεν θα μπορούσε να μην συνοδεύεται από αλλαγές στο "σπίτι μου"!!
Φορέσαμε τα γιορτινά μας ...


... και μπαίνουμε στα σπίτια σας για να περάσουμε μαζί 24 μέρες
γεμάτες δημιουργία και χαρά !!

 Ελάτε στην παρέα μας για να στολίσουμε το σπίτι μας ,
να φτιάξουμε γλυκάκια ,
να παίξουμε με τα παιδάκια μας !!

Μείνετε συντονισμένοι
και
μην ξεχνάτε ...
24 και σήμερα !!

Σάββατο 26 Νοεμβρίου 2011

Ιδέες για παιδικό πάρτυ - Νοέμβρης : Πριγκίπισσα {princess party}_Part2 {decoration e.t.c}

Και ήρθε η ώρα για τη συνέχεια του πάρτυ της πριγκίπισσάς μας !!

Αφού έχουμε ξεμπερδέψει με τα γλυκίσματα ,
ήρθε η ώρα να ασχοληθούμε με τις λεπτομέρειες
που μεταμορφώνουν ένα πάρτυ σε πριγκιπικό !!

Προσκλήσεις { Invitations}

Το φόρεμα της πριγκίπισσας από ροζ χαρτόνι στολισμένο με αέρινο τούλι 
αποτελεί μία άκρως πρωτότυπη ιδέα.


Διακόσμηση {Decoration}
Κανένα χρώμα δεν ταιριάζει καλύτερα σε ένα πριγκιπικό πάρτυ από το ροζ !!
Ιδού μερικοί μπουφέδες για να πάρετε ιδέες.






Αν τα παιδάκια είναι λίγα ή έχετε αρκετά μεγάλο τραπέζι και καθίσματα ,
δοκιμάστε αυτή τη διάταξη ...


Μερικές εξτρά λεπτομέρειες κάνουν πάντα τη διαφορά ...








Από ένα τέτοιο πάρτυ δε θα μπορούσε να λείψει ένα τραπέζι με tutu !!


Εντυπωσιακό δεν είναι ??
Οδηγίες κατασκευής θα βρείτε εδώ και εδώ ,
αν και προσωπικά προτιμώ το λιγότερο μόνιμο τρόπο
που περιγράφεται εδώ.

Καταπληκτικές είναι και αυτές οι δύο κατασκευές με μπαλόνια
σε μορφή άμαξας και πύργου ,
σίγουρα όμως σε ροζ θα δείχνουν καλύτερες !!


Και για να μην νομίζετε ότι οι Ελληνίδες μαμάδες πάνε πίσω στις διακοσμήσεις ,
μπείτε στο blog της Αναστασίας
και θα τρίβετε τα μάτια σας !!

Δραστηριότητες {Activities}

Για να απασχοληθούν τα παιδάκια κατά τη διάρκεια του πάρτυ ,
μπορείτε να τυπώσετε ασπρόμαυρες σελίδες με πριγκίπισσες
για να τις χρωματίσουν ή
να τυπώσετε αυτό το στέμμα , ένα για κάθε παιδάκι ,
για να το διακοσμήσουν με ψεύτικα πετράδια και μαρκαδόρους ...


Το κόλπο για να προσφέρετε την υπέρτατη διασκέδαση στα βλαστάρια σας
είναι αυτά τα κάστρα από μεγάλα χαρτόκουτα (κυρίως από οικιακές συσκευές).




Πατήστε πάνω στις φωτογραφίες για λεπτομέρειες
και μπείτε εδώ για να δείτε μια ολόκληρη συλλογή από κάστρα.
Αν μια τέτοια μεγάλη κατασκευή σας φοβίζει ,
ρίξτε μια ματιά εδώ και εδώ για μικρότερα.

Και σε αυτόν τον τομέα , όμως , οι Ελληνίδες μαμάδες μεγαλουργούν ,
όπως θα δείτε στο blog της Στέλλας !!

Δωράκια {Favors}

Τέλος , αν αποφασίσετε να φτιάξετε μόνοι σας δωράκια
για τις φίλες της πριγκίπισσάς σας,
μία ταιριαστή πρόταση είναι το σκήπτρο και η τιάρα της πριγκίπισσας.


Καλη διασκέδαση !!

Παρασκευή 25 Νοεμβρίου 2011

Fun Food Friday - Σκαντζοχοιράκι ... για μεσημεριανό

Αν μπορούμε να δώσουμε σε γλυκό το σχήμα του σκαντζόχοιρου ,
τότε σίγουρα μπορούμε να το κάνουμε και για φαγητό !!
Ιδού ...


Πουρές από πατάτα για το σώμα ,
πατάτες τηγανητές για καρφάκια
(προσωπικά θα έβαζα καροτάκι) ,
πίκλες για αυτιά ,
ελιά για μύτη 
και σταφίδες για μάτια.

Το τέλειο μεσημεριανό !!

Παραμείνετε συντονισμένοι για την επόμενη ...

Fun Food Friday

Σάββατο 19 Νοεμβρίου 2011

Barbie : Σχολείο για πριγκίπισσες

Κυρίες μου καλημέρα !!
Την προσοχή σας παρακαλώ !!
Απόψε το βράδυ μεταφέρετε στη μικρή οθόνη 
- μόλις 2,5 μήνες μετά την πρεμιέρα στους κινηματογράφους -
η νέα ταινία της Barbie
Σχολείο για πριγκίπισσες !!


Εφοδιαστείτε με ποπ κορν , συντονιστείτε στις 21.00 ακριβώς στο STAR 
και απολαύστε μαζί με την πριγκίπισσά σας 
μία ακόμα περιπέτεια της Barbie !!

Καλή διασκέδαση !!


Υ.Γ.: Η ανάρτηση δεν είναι σε καμία περίπτωση διαφημιστική.

Παρασκευή 18 Νοεμβρίου 2011

Fun Food Friday - Φανταστικές δημιουργίες

Έχω την τιμή να σας παρουσιάσω σήμερα τις υπέροχες δημιουργίες της Jill
από το Meet the Dubiens.
Τι να πει κανείς γι' αυτήν την μαμά ...
... μακάρι να της έμοιαζα !!





Για περισσότερη έμπνευση περιηγηθείτε στο site της.
Απλά φανταστικό !!

Πατήστε πάνω στις φωτογραφίες για λεπτομέρειες.

Παραμείνετε συντονισμένοι για την επόμενη ...

Fun Food Friday

Κυριακή 13 Νοεμβρίου 2011

Τούρτα για παιδικό πάρτυ {hedgehog cake}

Αυτή η φατσούλα , τελικά , έκλεψε πολλές καρδιές στη γιορτή της μικρής μου.
Και δεν χρειάστηκε ιδιαίτερη προσπάθεια για να γίνει.
Ουσιαστικά είναι μείγμα για μωσαϊκό
- κορμός σοκολάτας με μπισκότα -
στο οποίο δίνουμε σχήμα σκαντζόχοιρου.
Ας δούμε πως φτιάχνεται ...

Υλικά
1 κιλό μπισκότα τύπου πτι - μπερ
2 κούπες αμύγδαλα
500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
500 γρ. μαργαρίνη soft
1 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. αλάτι
2/3 κούπας κονιάκ
2/3 κούπας γάλα
3 κρόκοι αβγών

για τη διακόσμηση
1 κουτί Betty Crocker Rich & Creamy Frosting με γεύση σοκολάτα
1 κούπα αμύγδαλα αποφλοιωμένα και κομμένα σε τέταρτα
3 κουφετάκια m&m's
100 γρ. τρούφα

Ας ξεκινήσουμε ...
Αρχικά , καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα της γέμισης - χωρίς να τα αποφλοιώσουμε -
και τα αλέθουμε στο blender.


Σπάμε με το χέρι ή σε γουδί τα μπισκότα , σε όσο μικρά κομματάκια μας αρέσει.
Μπορούμε , επίσης , να τα τυλίξουμε σε πετσέτα και να τα σπάσουμε με τη βοήθεια ενός πλάστη.


[Αυτά τα βήματα μπορούμε να τα έχουμε κάνει μέρες πριν από την συναρμολόγηση.]
Στη συνέχεια , λιώνουμε τη κουβερτούρα σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.


Όταν λιώσει καλά η κουβερτούρα ,
προσθέτουμε τα κροκάδια ελαφρά χτυπημένα και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το μισό γάλα και το μισό  κονιάκ
και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Αφήνουμε να κρυώσει , αλλά όχι να πετρώσει.


Εντωμεταξύ , χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ για να μαλακώσει 
και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι.
Χτυπάμε στο δυνατό μέχρι να αφρατέψει το μείγμα ,
περίπου 10 λεπτά.



Προσθέτουμε τη σοκολάτα στο βούτυρο σε τρεις δόσεις
μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.


Προσθέτουμε το αλεσμένο αμύγδαλο και ανακατεύουμε.


Αν δεν έχουμε βάλει τα μπισκότα σε μεγάλο μπολ ,
φροντίζουμε να τα μεταφέρουμε για να χωρέσει όλο το μείγμα.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και κονιάκ.


Προσθέτουμε τη σοκολάτα στα μπισκότα και ανακατεύουμε με κουτάλι.



Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη
και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μερικές ώρες να σφίξει.
Για να σχηματίσουμε τον σκαντζόχοιρο ,
αδειάζουμε όλο το μείγμα πάνω σε λαδόκολλα.
Με τα χέρια σχηματίζουμε ένα μεγάλο στενόμακρο λοφάκι
που κατηφορίζει προς μία μύτη.


Όταν είναι έτοιμο το σχήμα , μεταφέρουμε τον σκαντζόχοιρο σε πιατέλα.
Με τη βοήθεια σπάτουλας , απλώνουμε το γλάσο σε όλη την επιφάνεια και το στρώνουμε όσο καλύτερα μπορούμε.


Καρφώνουμε τα αμύγδαλα της διακόσμησης στο πίσω μέρος , δηλαδή στο λοφάκι , 
και πασπαλίζουμε ανάμεσα με τρούφα.
Χρησιμοποιούμε τα κουφετάκια σαν μάτια και μύτη.

Ιδού ο σκαντζόχοιρος μας σε όλο του το μεγαλείο ...


Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε περισσότερα αμύγδαλα
και να αποφύγουμε τη τρούφα.
Διατηρείται στο ψυγείο.

Για το σερβίρισμα δεν χρειαζόμαστε πιατάκια.
Μπορούμε να προσφέρουμε κομμάτια της τούρτας
ανάμεσα σε λαδόχαρτο ή χαρτοπετσέτες.


Ιδέα :
Με το μείγμα αυτό μπορούμε να φτιάξουμε πολλά ακόμα σχέδια ,
όπως επίσης επικαλύπτεται εύκολα με ζαχαρόπαστα.

Σημείωση :
Στην αυθεντική συνταγή της κας. Βέφας Αλεξιάδου ,
προσθέτουμε τους κρόκους στο μείγμα του βουτύρου με τη ζάχαρη.
Προσωπικά , τους προσθέτω στη σοκολάτα ,
γιατί αποφεύγω τα ωμά αβγά ,
όπως επίσης έχω μειώσει αισθητά τον αριθμό τους.

Καλή απόλαυση !!

Σάββατο 12 Νοεμβρίου 2011

Αμύγδαλα {καβουρδίζω και αποφλοιώνω}

Πολλές φορές χρειάζεται να χρησιμοποιήσουμε στις συνταγές μας
αμύγδαλα καβουρδισμένα ή απλά αποφλοιωμένα ,
όμως η συνταγή δεν μας εξηγεί τον τρόπο.
 Ας δούμε , λοιπόν , πως φτιάχνονται ...

Όλα ξεκινούν με μία κούπα ωμά αμύγδαλα ...


ΚΑΒΟΥΡΔΙΖΩ ...

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 160o C στις αντιστάσεις.
Τοποθετούμε τα αμύγδαλα σε ένα ταψάκι.
Τα ψήνουμε για 15'.
Έτοιμα !!


Σημείωση :
Κάποιες συνταγές απαιτούν τα αμύγδαλα να αποφλοιωθούν πριν καβουρδιστούν.
Αυτό δεν αλλάζει σε τίποτα την παραπάνω διαδικασία ,
μόνο που επειδή τα αμύγδαλα είναι πλέον λευκά θα πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα.

ΑΠΟΦΛΟΙΩΝΩ ...

Τοποθετούμε τα αμύγδαλα σε μικρό κατσαρολάκι
με νερό που να τα σκεπάζει.
Βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 5'.


Τα σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
Πιάνοντάς τα ανάμεσα στον δείχτη και τον αντίχειρα ,
αφαιρούμε τη φλούδα πιέζοντας.
Έτοιμα !!