Πέμπτη, 28 Απριλίου 2011

Πρωτομαγιάτικα στεφάνια {κατασκευές για παιδιά}

Μας άρεσαν τόσο πολύ οι κατασκευές που κάναμε για το Πάσχα , ώστε σήμερα βγήκα πάλι για ... "Googling". Θέμα τα στεφάνια , μια που η Πρωτομαγιά πλησιάζει ολοταχώς !!
Το αγαπημένο μου είναι αυτό το στεφάνι από την Krafty Kat ... 


... και είναι πολύ εύκολο στην κατασκευή.
Χρειαζόμαστε μια χάρτινη συσκευασία από αβγά , νερομπογιές , χοντρό χαρτόνι , κουμπιά , κόλλα και ψαλίδι.
Κόβουμε την κάθε αυγοθήκη σε σχήμα λουλουδιού και τη χρωματίζουμε με τις νερομπογιές.
Χρησιμοποιούμε στρογγυλά κομματάκια από χαρτί και κουμπιά για να διακοσμήσουμε τα "λουλούδια".
Κόβουμε το χαρτόνι σε σχήμα στεφανιού και το βάφουμε πράσινο.
Κολλάμε πάνω σε αυτό τα "λουλούδια" με κόλλα.
Έτοιμο !!

Για οδηγίες βήμα - βήμα , στα αγγλικά , δείτε εδώ.

Κυριακή, 24 Απριλίου 2011

Αττικό Πάρκο

Μ. Παρασκευή πρωί - πολύ πρωί για τα δικά μου γούστα ομολογώ ή μάλλον γκρινιάζω - ξεκινήσαμε "οικογενειακώς" για το Αττικό Ζωολογικό Πάρκο στα Σπάτα.


Αν και δεν είχαμε ξαναπάει ποτέ προς την περιοχή των Σπάτων , το βρήκαμε πάρα πολύ εύκολα , ακολουθώντας απλώς τις οδηγίες από το site , κάνοντας μόλις 35 λεπτά από τον Πειραιά.
Ο καιρός ήταν θαυμάσιος και η μικρή ελεύθερη να τρέχει στα δρομάκια ανάμεσα στα κλουβιά των ζώων , χωρίς να φοβόμαστε ότι θα χαθεί ανάμεσα στον κόσμο - ένα από τα πλεονεκτήματα του πρωινού ξυπνήματος που λέγαμε.

Πάρτε μια μικρή μυρωδιά από όσα απολαύσαμε εμείς …

"Καλημέρα γείτονα !!"

"Ωραία είναι εδώ στη σκιά"

"Μαμάααα , ένας ξένος με βγάζει φωτογραφία..."

"Καλή η πόζα;"

"Με κοιτάς που σε κοιτάω;"

"Να θυμηθώ να γυρίσω και από την άλλη πλευρά , να μην καώ!!"

"Να σε φτύσω ή να μην σε φτύσω , ιδού η απορία!!"

"Κοίτα με , μπορώ και ανεβαίνω στην πλάτη του μπαμπά μου!!"

Σάββατο, 23 Απριλίου 2011

Ο Γουίνι το αρκουδάκι {η πρώτη μας ταινία σε σινεμά}

Το αγαπημένο αρκουδάκι των μικρών - κρυφά και των μεγάλων - επέστρεψε , με μια ταινία αυτή τη φορά. Από τις 21 Απριλίου προβάλλεται στους κινηματογράφους η ταινία "ο Γουίνι το αρκουδάκι".


Τολμώ να πω πως άλλες φορές δεν θα έδινα σημασία , αλλά συμπτωματικά αυτόν τον καιρό ήθελα να δοκιμάσω να μυήσω την μικρή μου στη μαγεία της μεγάλης οθόνης.
Ήμασταν πραγματικά πολύ τυχεροί που αυτή η ταινία ήταν η πρώτη που είδε σε σινεμά.
Η διάρκειά της ήταν 1 ώρα , με αποτέλεσμα η μικρή να μην προλάβει να βαρεθεί , ενώ ευτυχώς διαλέξαμε προβολή που δεν είχε πολύ κόσμο.
Η ταινία φυσικά δεν μας απογοήτευσε καθόλου. Τρυφερή και αθώα , όπως και ο ίδιος ο πρωταγωνιστής της ...

Σάββατο, 16 Απριλίου 2011

Πασχαλινά κουλουράκια


Η συνταγή  που χρησιμοποιώ είναι μίξη δύο διαφορετικών συνταγών που είχα βρει παλαιότερα.
Την κάνω τα τελευταία 5 χρόνια και είναι εξαιρετικά πετυχημένη , ανεξάρτητα από τον τύπο του μίξερ ή το βούτυρο που χρησιμοποιώ.
Η αμμωνία είναι ελάχιστη και έτσι δεν μυρίζει καθόλου , ενώ το baking powder και η βανίλια προσθέτουν τον απαιτούμενο όγκο.

Υλικά για 50 κουλουράκια
600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. ζάχαρη
4 αβγά
½ κ.γ. αμμωνία
2 κ.γ. baking powder
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλια
λίγο γάλα χλιαρό

1 κρόκος για άλειμμα

Αρχικά , χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ , στο δυνατό , μέχρι να γίνει αλοιφή.


Προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη.


Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει το μείγμα , δηλαδή περίπου για 15 λεπτά.


Όση περισσότερη ώρα αφήσουμε το μείγμα βουτύρου - ζάχαρης να χτυπηθεί , τόσο καλύτερο θα είναι το αποτέλεσμα.
Εντωμεταξύ , χωρίζουμε τα 4 αβγά. Τοποθετούμε τους κρόκους σε ένα βαθύ πιάτο και τα ασπράδια σε μπολ , το οποίο να μας βολεύει να χτυπήσουμε στη συνέχεια τη μαρέγκα.


Χτυπάμε με ένα πιρούνι ελαφρά τους κρόκους και τους προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με τη βανίλια.


Χτυπάμε για να ομογενοποιηθούν και αφήνουμε στην άκρη.


Σε μπολ , κοσκινίζουμε το αλεύρι , το baking powder και το αλάτι.
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.


Τελευταίο βήμα πριν ενώσουμε όλα τα υλικά μαζί είναι να διαλύσουμε την αμμωνία στο γάλα και να την προσθέσουμε στο πρώτο μείγμα , δηλαδή του βουτύρου , της ζάχαρης και των κρόκων.
Χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα.

Αν το μίξερ μας είναι δυνατό συνεχίζουμε σε αυτό, χρησιμοποιώντας όμως πλέον το γάντζο. Διαφορετικά μεταφέρουμε το παραπάνω μείγμα σε μεγάλη λεκάνη για να αρχίσουμε το ζύμωμα.

Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και τη μαρέγκα , ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα.



Φροντίζουμε να αφήσουμε για το τέλος λίγη ποσότητα αλευριού γιατί ανάλογα με το μέγεθος των αβγών μπορεί να μην χρειαστεί όλο το αλεύρι.

Έχοντας πλέον χρησιμοποιήσει όλη την μαρέγκα , αρχίζουμε να ζυμώνουμε με τα χέρια , προσθέτοντας το υπόλοιπο αλεύρι.
H τελική ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια.


Σκεπάζουμε τη λεκάνη με μεμβράνη και αφήνουμε για 1 ώρα να ξεκουραστεί.
Αν μετά τη 1 ώρα η ζύμη είναι σκληρή , προσθέτουμε λίγο λιωμένο βούτυρο , σε χλιαρή θερμοκρασία και ζυμώνουμε ελαφρά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στις αντιστάσεις στους 180ο C.

Πλάθουμε κουλουράκια και τα τοποθετούμε σε ταψί φούρνου , στο οποίο έχουμε απλώσει αντικολλητικό χαρτί.
Αλείφουμε με τον κρόκο χτυπημένο ελαφρά με 2-3 σταγόνες νερό.


Ψήνουμε ένα ταψί κάθε φορά στη μεσαία σχάρα για 30 λεπτά.

Διατηρούνται κλεισμένα σε αεροστεγές δοχείο ή καλυμμένα με μεμβράνη.

Δευτέρα, 11 Απριλίου 2011

Πασχαλινές κατασκευές {για παιδιά}

Σήμερα το μεσημέρι έψαχνα στο Google για κατασκευές που θα μπορούσα να φτιάξω με την μικρή μου. Και μια που διανύουμε Σαρακοστή ήθελα το θέμα τους να είναι ... τι άλλο ... το επικείμενο Πάσχα!!
Αυτά είναι τα αγαπημένα μου ...






Για τελευταίο , κάτι που λίγοι μπορούν να φτιάξουν ... Δεν είναι αξιολάτρευτα ??


Πατήστε πάνω στις φωτογραφίες για οδηγίες κατασκευής.

Τρίτη, 5 Απριλίου 2011

Έστω μια φορά - Πασχαλία Τραυλού

 
Ο Άνθιμος είναι αστυνομικός. Ένα βράδυ έρχεται στο γραφείο του μία γυναίκα , η Ευρυδίκη , να παραδοθεί. Ομολογεί ότι έχει κάνει φόνο. Από τα λίγα στοιχεία που αποκαλύπτει εκείνη , ο Άνθιμος καταλαβαίνει ότι πρόκειται για την κόρη μιας γυναίκας που είχε ερωτευτεί στο παρελθόν. Στο όνομα αυτού του ανεκπλήρωτου έρωτα προσπαθεί να βοηθήσει την Ευρυδίκη μια και η υπόθεση αμέσως περιπλέκεται...
 Η Ευρυδίκη αισθανόμενη ένοχη για το έγκλημα κάνει απόπειρα


αυτοκτονίας στο κελί της. Και ο άντρας που θα έπρεπε να κείτεται νεκρός στο γραφείο της ... είναι άφαντος !!
 Είναι το πρώτο βιβλίο που διάβασα από την συγγραφέα , έχοντας όμως πρώτα ακούσει  εξαιρετικά λόγια γι' αυτήν.
 Διάλεξα το συγκεκριμένο για αρχή γιατί τον τελευταίο καιρό μου αρέσουν οι ιστορίες που διαδραματίζονται σε τόπους άγνωστους σε μένα. Και εκεί αντιμετώπισα μια μικρή απογοήτευση ....
 Ενώ η γενικότερη αίσθηση που αποκόμισα από την περιγραφή του οπισθόφυλλου καθώς και από το εξώφυλλο ήταν ότι με αυτό το βιβλίο θα "ταξιδέψω" στις Σπέτσες , η ιστορία ελάχιστη σχέση έχει με αυτό το νησί. Κατ' εμέ - μια μονάδα μέσα στο πλήθος του αναγνωστικού κοινού - η τόση αναφορά στις Σπέτσες ως "φόντο" της ιστορίας είναι άστοχη.
 Παρ' όλα αυτά , το βιβλίο αποδείχτηκε απολαυστικό , αν και σε αρκετά σημεία κουραστικό , λόγω πλατειασμού και επαναλήψεων. Ωραίοι χαρακτήρες , ανατροπές , εξαιρετική περιγραφή καταστάσεων και συναισθημάτων , αλλά αν ήταν πιο "συμπυκνωμένο" θα ήταν και πιο καλό.

Βαθμολογία μου : 3,5 στα 5